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中国传统特色腌腊肉制品加工技术
¥63.4(7.2折)定价:¥88.0本书将以优质原辅料选择、基本工艺与设备要求为基础,对这些原汁原味的特色产品制作方法,包括配方、工艺流程、加工制作关键点等进行较为详细的介绍,并根据现代市场对肉制品消费发展需求,提出保障传统产品营养、安全的技术方法和具体措施,为加工制作优质腌腊肉制品提供参考...
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2015-2016年度-中国城市住宅发展报告
¥15.7(4.9折)定价:¥32.0由邓卫、张杰、庄惟敏等著的《2015-2016年度中国城市住宅发展报告》对2015-2016年度中国城市住宅开发建设、配置流通等各领域的实况与动态予以全面、客观的介绍和分析。全书共分6章,主要内容包括:2015-2016年度中国城市住宅发展概况、住房市场的供需与交易状况、中国房地产盘点、重点城市住宅状况、我国现代小街区形态的探索、住宅与技术等专题内容。本书的主要特点在于:主要以国家统计局、住房与城乡建设部等政府部门发布的权威统计数据为
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心脏超声诊断图谱-[第二版]
¥74.1(3.4折)定价:¥218.0心脏超声诊断图谱第二版仍保留原书的写作风格,从临床应用出发,以图像为主,力求简洁、扼要、通俗易懂。结合病因、病理解剖、病理生理和血流动力学相关知识,以心血管疾病为主题,系统描述二维切面超声、M-型超声、频谱多普勒和彩色多普勒超声、经食管超声和三维超声等技术。...
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传感器检测技术及应用-(第2版)
¥38.2(8.3折)定价:¥46.0本书深度适,实用性强,可作为高职院校,大专院校,成人高校及本科院校开办的二级职业技术学院和民办高校机电一体化、应用电子技术、自动控制、仪器仪表测量、计算机应用、机械制造、数控加工、模具设计等专业的教学用书,也可作为相关专业培训教材或者工程技术人员学习参考用书...
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电机拖动与控制-(第2版)
¥29.4(7折)定价:¥42.0本书为适应高职高专机电类专业教学改革实际需要而编写,教材中共包含电机原理、电力拖动两部分,主要内容有:直流电机、变压器、异步电机、微特电机的基本结构及理论,直流电动机、三相异步电动机的电力拖动,各类电机的常见故障分析,常用低压电器及基本控制, 直流电动机、异步电动机的电力拖动实验...
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复杂地质钻进过程智能控制
¥92.4(5.5折)定价:¥168.0本书结合作者多年来的研究工作和实践经验,系统阐述复杂地质钻进过程智能控制方法与技术及其在实际工程中的应用。主要内容包括:地层可钻性智能建模、井壁稳定性判别;钻进轨迹优化设计;钻压控制和钻柱黏滑振动抑制;钻进轨迹控制;钻进状态预测、钻进过程智能协调优化;钻进工况识别与状态评估、钻进过程异常检测与预警、钻进过程故障诊断;钻进过程智能控制系统与实验系统及工程应用...
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飞机驾驶舱显示界面脑力负荷实验测量与数学建模
¥59.5(7折)定价:¥85.0本书稿的所依托的课题来源于国家重点基础研究发展规划(973计划)项目,项目名称为:民机驾驶舱人机工效综合仿真理论与方法研究,项目编号:2010CB734100。子课题名称为:基于认知特性的人机界面仿真模型和仿真方法研究,子课题编号:2010CB734104。在契合中国军事和民航实际工作需求的前提条件下,以降低飞行事故及事故征后的发生,进一步提升飞行安全和飞行员生理健康为总体目标,本书首先深入探讨了飞行脑力负荷的生理测评指标和综合评价方
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环境学概论
¥41.3(7.5折)定价:¥55.0本书主要内容包括: 环境问题的由来、环境科学的发展及可持续发展战略,生态学基础,大气污染与控制、水体污染控制、固体废物污染与控制、土壤污染与控制、物理性污染与控制、有毒化学物质污染与控制、环境损害司法鉴定、环境影响评价和清洁生产与循环经济,以及每章节后的思政课程教育内容。 本书为响应高等学校课程思政建设需要,每章节后面思政课程教育内容既可作为教师课堂教授过程中思政元素融入课堂教学提供参考,也可为工科类学生阅读使用,课程思政教育内容涵盖
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食品微生物检验(卫晓英)
¥31.5(7折)定价:¥45.0本教材围绕食品类岗位对微生物检验能力的需求及人才培养目标要求,以食品微生物检验技能训练与职业素养形成为核心,按照重点突出、难易结合的原则编写而成。内容包括食品微生物检验入职培训、微生物的观察、微生物的生长、微生物的培养和食品微生物的检验五个模块。每个模块包括若干项目,每个项目涵盖案例引导、知识脉络、学习目标、知识准备、知识拓展和工作任务。每个工作任务包括任务概述、任务要求、任务实施、实施报告、巩固提升和任务评价。同时,每个模块配有微课
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船舶辅机
¥42.5(7.2折)定价:¥59.0本书系统介绍了船用泵、船用空气压缩机、船舶制冷和空调装置、船舶液压设备、船用锅炉、船用海水淡化装置、船用离心式分油机、船用防污染装置等船舶辅助机械设备的结构、原理、操作与维护管理。本书对接真实岗位工作情境,以培养学生工作能力为导向,将课堂讲述内容、技能训练、典型案例、拓展提高等模块优化组合,注重反映船舶辅助设备发展趋势的新技术、新工艺和新设备等内容。通过学习,学生可掌握船舶辅助机械设备的操作、典型故障的原因分析与排除,为后续从事船舶轮
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自动驾驶汽车传感器技术与应用
¥27.4(7.2折)定价:¥38.0本书分为六个模块,主要内容有:自动驾驶汽车概述、转速与相位传感器技术、环境感知技术、导航定位系统、车载网络技术和传感器融合技术应用...
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丽水香茶栽培与加工技术
¥19.8(5.2折)定价:¥38.0《香茶栽培与加工技术》共八章。第一章,茶树生物学和生态学,简单介绍了茶树的习性,以及栽培、加工措施对茶叶生产的影响。第二章,适制品种,介绍了适制香茶的品种。第三章,茶园建设与茶树繁育,第四章,茶园管理技术,第五章,设施茶园管理技术,第六章,绿色防控技术,从茶园建设、育苗栽培管理措施、病虫害防治等田间生产技术展开了系统阐述。第七章炒青型绿茶机制加工技术和第八章绿茶品鉴初识,介绍了香茶机械化加工技术与品鉴方法...
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电动汽车电机及控制技术
¥33.6(7折)定价:¥48.0本书介绍了新能源汽车高压安全与防护、新能源汽车电机与驱动控制概述、电动机基本构造与原理、油电混动车型运行原理、新能源汽车电机驱动控制系统、典型电动机与驱动控制系统、驱动电机与控制常见故障维修等知识...
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模拟职场 规划未来--大学生执业生涯规划与就业指导
¥41.2(9折)定价:¥45.8本书从实用的角度出发,阐述了大学生职业生涯规划与就业指导的相关知识。全书共分八章,内容包括:职业生涯认知、职业世界探索、职业生涯决策、职业能力提升、就业形势与政策、求职策略与方法、就业心理与就业观、角色适应与发展...
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幼儿园实用歌曲--教材
¥12.5(3.8折)定价:¥33.0《幼儿园实用歌曲》是一本学前教育专业歌曲锦集教材,教材分为幼儿园小班歌曲、幼儿园中班歌曲、幼儿园大班歌曲三个部分,每首歌曲均配备了演唱提示或欣赏提示,并附有以二维码形式呈现的歌曲音频作为辅助学生学习的微课资料。教材旨在培养学前教育专业师范生从事学前教育工作必备的专业素养,使其系统掌握学前教育专业幼儿园歌曲教学的基本知识和基本技能...
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荀子研究(第二辑)
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